Gesalzenes Speck 1.

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         

Ein Speckrezept au Ungarn. Konservierung nur mit Salz. Gesalzenes Speck 1. Rückenspeck, Salz. Die Speckstücke reichlich mit Salz einreiben, dann in alle 4-5 Tage umordnen (untere nach oben, obere nach unten usw.), inzwischen nochmals mit Salz einreiben. Nach 1 Monat wird fertig. Die so gemachte Speckspezialität im Kühlschrank 5-6 Wochen lang haltbar. Schmeckt zum Tee, oder beim Kochen, oder kalte Platten. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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