Wurstelgulasch
Gulaschgerichte
Wurstelgulasch500 g Würstel (Frankfurter, oder Wiener), 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 1 EL Letscho (lecsó), 2 EL Paprika (Edelsüß), 1 Knoblauchzehe, Salz.Frankfurter in 3-4 mm dicke Ringe schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebeln in Öl goldgelb rösten. Paprika hinzugeben, verrühren, die Würstelringe, Letscho und die Knoblauchzehen hineingeben, salzen, weiter rösten. Zugedeckt, bei kleiner Hitze schmoren. Zeitweise umrühren und mit ganz wenig Wasser nachgießen. In etwa 15 Minuten fertig.
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