Disznóvágás, feldolgozás
Sonka, szalonna, füstölt húsok
|
|
Apósom sonkapáca 2.2 marék só, 10 szem bors, 3 babérlevél, 2 dkg koriander, 2 ek mustármag, 2 dkg borókabogyó, 3-4 gerezd fokhagyma.10 liter vizet felforralok, beleteszem a páclé hozzávalóit, majd 10 percig főzöm. |
További oldalak:Megjegyzés:Nagyon finom az így pácolt sonka.Tovább: |