Disznóvágás, feldolgozás

Sonka, szalonna, füstölt húsok

                                         

Sonka pácolása

A sózást követi a pácolás művelete. A pácolásnál mindig ügyeljünk arra, hogy a páclé állandóan ellepje a húsunkat.

Néhány páclé receptje:

  • Apósom sonkapáca 1.
  • Apósom sonkapáca 2.
  • Sonkapác 1.
  • Sonkapác (Móra Ferencné)

    • home Sonkareceptek
    home Disznóölés, feldolgozás

    További oldalak:



    Megjegyzés:

    A pácolás adja meg a sonka karakteres ízét.

    Tovább:
    home Főoldal

                                             
    home - A kedvencekhez