Menűsorok, étlapok

Húsvéti menüsorok

                                         

Húsvéti ételek


home home home home home home home




Másnaposság, macskajaj

Ha sok, vagy sokféle volt az ital, akkor hasznos lehet a savanykás étel, ital, korhelyleves fogyasztása a macskajajos másnapon.

home

.. másnaposság, macskajaj .. home


Húsvéti menü 2020

Sajnálatos módon a koronavírus járvány keresztbe tett az idei húsvéti menűsor tervezésének.
Az utazási korlátozások miatt és a józan észre hallgatva az idén húsvétkor ketten, vagy négyen leszünk, unokák nélkül.

Nagypéntek (a böjtös ételek napja)

Reggeli
Már a nagypénteki reggeli is a minimalizmus szellemében indul. Szeretjük a fokhagymás pirítóst, de most a hagyományos (fokhagymával bedörzsölt, kacsazsíros,sóval és paprikával megszórt) hazai verzió helyett egy tavaly tanult spanyol változatot tálalunk.
A kenyereket megpirítom és meglocsolom extra szűz olivaolajjal, majd beborítom hajszálvékonyra szelt fokhagymával. A végén megsózom.


Ebéd
Tartalmas böjtös leves, majd spenót tükörtojással.

home Bableves 1.
home Spenót

Feleségem és középső lányom rántottával, mi a vővel tükörtojással fogyasztjuk.
Vacsora
Hogy ne ismételjük önmagunkat, most rántott gomba lesz a vacsora. Barna "lószaros" csiperkét vásárolok hozzá, mert az véleményem szerint ízletesebb.

home Rántott gomba (gombafejek rántva)

Tartárt és remulád mártást adok mellé, illetve édesburgonya hasábot.

-----------------------------------------------------------

Nagyszombat

Már meg is szavaztuk: egy tartalmas leves és rétes lesz a nagyszombati gasztronómia. Eredetileg köményes sós kifli lett volna - a gyerekek kívánságára, de a sok hülye pánikkeltő felvásárolta az összes élesztőt.

home Édesanyám zöldborsólevese
home Tikhegyi birkagulyás
home Bableves füstölt csülökkel

home Mákos rétes
home Meggyes rétes
home Rumos-szilvás rétes
home Túrós rétes (édes)

Délután elmegyünk az unokákkal füvet szedni, hiszen a nyuszinak kell fészek.

-----------------------------------------------------------

Húsvét elsõ napja

Reggel jön meg a nyuszi. .

Reggeli
Számomra a húsvét reggel az éves gasztronómia csúcsa. A főtt sonka, a főtt tojás, az újhagyma és a torma rabja vagyok.
Lesznek tormakülönlegességek - magamnak natúr orrfacsaró, amit frissen reszelek, a többieknek pedig valami enyhébb tormakészítmény.
home Narancsos torma 2.
home Reszelt torma
home Vegyes torma

. tormareceptek home . további sonkareceptek . home



Ebéd
A szolid létszám miatt csak egy-két féle étel lesz ebédre.
Mostanában bevált, szinte tradíció lett a húsvéti gyümölcsleves, pedig nincs nagy nyári hőség és gyümölcsszezon sincs. Fagyasztott gyümölcsökből és a "szuper zöldségbolt" kínálatából persze minden megoldható.

home Hideg meggyleves 1.
home Görög gyümölcsleves
home Nyers almaleves
home Vörösboros málnakrémleves


El kell még döntenünk a második fogást.

home Mantovai hústekercs
home Mini töltött szűz
home Szűzsült kellevélben
home Sertésborda börzsönyi módra
home Csáky rostélyos
home Hagymás gavallér spicc (Velencei István színművész)

home Fejessaláta

... salátareceptek ... home

Vacsora
Mindenki úgy beevett a süteményekből, hogy nem nagyon kérnek vacsorát.
A fiúk kedvéért persze kirakjuk a sonkát, tormát, újhagymát, festett tojásokat, nehogy szó érje a ház elejét.

-----------------------------------------------------------

Húsvét másnapja (jönnek a locsolók)

Reggeli és a délelõtt
Reggelire az elsõ napján felszolgált reggelit folytatjuk - hiszen most még szívesen esszük a sonkát, újhagymát, medvehagymát, retket, tojást, tormát.
A lányok cicomázzák magukat, hogy szépek legyenek a fiúknak.

Alkoholt senki sem kap, hiszen sok-sok finom koktélból találunk az alkalomhoz illőt itt: koktélreceptek.

Ebéd
Jöhet minden, ami szokásos, vagy szépen lehet tálalni.

home Palócleves

home Csónak köfte
home Sajtos pulykamellrolád
home Spenótos pulykamell
home Török pulykanyárs
home Vilmos pulykamell
home Wellington pulykamell

Vacsora
A vendégek elszélednek, vacsorára pedig ott van a sok maradék.


További oldalak


Recepttár

home Sonkareceptek
home Húsvéti receptoldalak
home Hidegkonyha, mackófalatok
home Partyfalatok
home Sütemények
home Baromfiételek
home Halételek

.. illik hozzá..

home Salátareceptek
home Mártások
home Mustárok
home Tormareceptek

home Napi pozitív gondolatok
home Díszítések
Áruismeret


Ünnepnapjaink

home Karácsonyi receptek
home Szilveszteri, farsangi receptek
home Valentin-nap
home Húsvéti receptek


Tovább:
home Tartalomjegyzék