Húsvéti menü 2017

Húsvéti menüsorok

                                         

Húsvéti menü 2017 Január végén elvesztettem állásomat, így "teljes bevetéssel" koncentrálok a húsvéti menü tervezésére, készítésére. Nagypéntek (a böjtös ételek napja) Reggeli Valószínűleg lángos lesz reggelire fokhagymával, tejföllel. Ez egy jó teával mennyei eledelnek számít. Tudom, hogy nem lehet unalmas az, amit évente csak egyszer ismétlünk, mégsem akarom újra bevetni a tavalyi lángost - pedig óriási sikere volt. Szerencsére nyílt itt nem messze egy új pékség, ahol kiváló édes péksütemények (kakaós csiga, túrós táska, stb) kaphatók. Kefires lángos Krumplis lángos 1. Ebéd Gyerekkoromban mindig halászlé volt ilyenkor az ebéd. Mi gyerekek kakaós tésztát ehettünk. Azóta persze kinőttem belőle. Az alapkoncepció persze maradt: Tartalmas böjtös leves, majd egy kifőtt tészta. Bableves 1. Káposztás tészta (káposztás cvekedli) Krumplis tészta (gránátos kocka, grenadírmarsch) Vacsora Kedvenc melegszendvicsem és gyerekkori emlékem a körözöttes kifli. Most húsvétra vetem be. Körözöttes kifli Tehénkés körözött Vegetáriánus hidegtál 1. ------------------------------------------- Nagyszombat Feltettem a kérdést a gyerekeknek, hogy mit szeretnének enni. Egyöntetűen a gulyásleves + palacsinta "kombót" szavazták meg. A gulyáslevest én készítem némi könnyítéssel: főzök egy jó krumplilevest és a végén beleteszek egy adag lefagyasztott pörköltet. Párom a lányokkal készíti a palacsintát nagyüzemi módszerrel- turmixgép bevetésével. A palacsinták megtöltéséhez jó sok hozzávaló áll rendelkezésünkre, de már előre látom a valóságot, miszerint a dedós nagylányaim Nutellával eszik majd. Gulyásleves (pörköltből) Szarvas gulyásleves Tikhegyi birkagulyás Palacsintareceptek Diétás zserbópalacsinta ------------------------------------------- Húsvét elsõ napja Reggel jön meg a nyuszi az unokák legnagyobb örömére. Most már nem csak édességeket és játékokat kapnak, hanem pénzt is. Szüleik ennek persze nem örülnek, bár nagyon jól tudják, hogy nem kótyavetyélik el hülyeségekre. Reggeli Főtt sonkafélék (csülök lesz és frikandó sonka). Töltött tojás. A főtt színes tojásoknak egy részét megpucoljuk, de azért a "feeling" érdekében meghagyjuk a legszebbeket héjában. Újhagyma, hónapos retek, medvehagyma és snidling kerül a zöldségtálra. Kis fonott vesszőkosárkában díszelgő festett tojások és finom foszlós kalács egészítik ki a képet, hogy az emlékezetes is maradjon. Biztos, hogy idén is alkotunk egy új fajta tormatálat - majd kiderül mit hoz a fantázia, na meg a hozzávalók. Bármit is készít az ember a vendégek örömére, azért magam még mindig az orrfacsaró reszelt torma és az ecetes torma híve vagyok. Céklás tormakrémmel töltött tojás . tormareceptek . további sonkareceptek . Teljes létszám miatt többféle fogás is készül. Vannak finnyásak és vannak olyanok, kik számomra érthetetlen diétát tartanak. Kellett vennem avokádót és mindenféle bogyós gyümölcsöt (szőlő, áfonya, málna), zöld főzőbanánt és zöldségeket. Én az ilyen táplálkozásba nem szólok bele, beszerzek mindent és kirakom őket az asztalra. A sült zöld banánkarikákat vagy az érintett lányom, vagy pedig az édesanyja készíti mangalicazsírban. Ebéd Egy gyümölcsleves szerintem jó döntés lenne. Itt van hozzá néhány ötlet: Hideg barackleves Nyers almaleves Vörösboros málnakrémleves Dedósaink kedvéért figurális crostinik a leveses tányér mellé helyezve: Fahéjas crostinifigurák Nyúlcrostini El kell még döntenünk a második fogást. Mantovai hústekercs Mini töltött szűz Szűzsült kellevélben Sertésborda börzsönyi módra Csáky rostélyos Hagymás gavallér spicc (Velencei István színművész) Fejessaláta ... salátareceptek ... Vacsora Mindenki úgy beevett a süteményekből, hogy nem nagyon kérnek vacsorát. A fiúk kedvéért persze kirakjuk a sonkát, tormát, újhagymát, festett tojásokat, nehogy szó érje a ház elejét. ------------------------------------------- Húsvét másnapja (jönnek a locsolók) Reggeli és a délelőtt Reggelire az elsõ napján felszolgált reggelit folytatjuk - hiszen most még szívesen esszük a sonkát, újhagymát, medvehagymát, retket, tojást, tormát. A lányok cicomázzák magukat, hogy szépek legyenek a fiúknak. Alkoholt senki sem kap, hiszen sok-sok finom koktélból találunk az alkalomhoz illõt itt: koktélreceptek. Ebéd Jöhet minden, ami szokásos, vagy szépen lehet tálalni. Palócleves Csónak köfte Sajtos pulykamellrolád Spenótos pulykamell Török pulykanyárs Vilmos pulykamell Wellington pulykamell Vacsora A vendégek elszélednek, vacsorára pedig ott van a sok maradék.

További oldalak Nem értem Recepttár Sonkareceptek Húsvéti receptoldalak Hidegkonyha, mackófalatok Partyfalatok Sütemények Baromfiételek Halételek .. illik hozzá.. Salátareceptek Mártások Mustárok Tormareceptek Napi pozitív gondolatok Díszítések Áruismeret Ünnepnapjaink Karácsonyi receptek Szilveszteri, farsangi receptek Valentin-nap Húsvéti receptek Tovább: Tartalomjegyzék Másnaposság, macskajaj Ha sok, vagy sokféle volt az ital, akkor hasznos lehet a savanykás étel, ital, korhelyleves fogyasztása a macskajajos másnapon. .. másnaposság, macskajaj .. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.