Rezepte
Die bakonyer und die balatoner Kochrezepte enthalten einige charakteristische Zutaten, wie: Waldpilze, Wildbret, oder die echte balatoner Fische ferner ein Schuss Wein von Balatonoberland und natürlich die Waldfrüchte der Wälder in Balatonoberland.
Übersicht
Bakonyer Schweineschlacht
Balatoner Fischgerichte
Fleischgerichte von Balatonoberland
Frühstück (reggeli)
nach Bakonyer Art
Suppen
Eier mit Speck
Pilzrührei
Wurst mit Eier
Zungensalat von Pápa
. warme Vorspeisen .
Bakonyer Betyarensuppe
Blumenkohlsuppe
Hochzeitssuppe
Kartoffelsuppe
Knoblauchsuppe 1
Muttis Zuckererbsensuppe
Orjasuppe
Eiersuppe (Airsuppa)
Bakonyer Pilzsuppe (Bakonyi gombaleves)
. weitere Suppen .
Balaton Grillwurst
Csopaker Kellergulasch (Pincepörkölt)
Entenrtaten nach Bauernart
Gefülltes Kraut 1.
Paprikaschnitzel
Rippenfleisch
Entenbraten auf Hausmacherart
. Bratenrezepte
. weitere Gulaschrezepte .
Fischsülze 1.
Balatoner Fischsuppe 1.
Balatoner Fischsuppe 2.
Balatoner Fischsuppe 1.
Knoblauchforelle
Balatoner Hechtbarsch
Karpfenpaprikasch
Zanderfilet auf Füreder Art
Zander gebacken
. Fisch
. Fischsuppe
. Fisch warm .
Guten Appetit!
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Sonstiges
Bakonyer Schnitzel
Palatschinken "Csesznek"
Pfifferlinggulasch im Kessel gekocht
Pilzgulasch 2. (aus Nelkenschwindling)
Pilzgulasch aus Pfifferlinge
Pilzpaprikasch
Pilzstrudel
Stierhoden in sahnige Champignons-Soße
Zanderfilet auf Bakonyer Art 1.
Zanderfilet auf Bakonyer Art 2.
. Gulaschrezepte
. Pilzrezepte .
Bratwurst 1.
Bratwurst 2.
Paprikaspeck 1
Preßsack 1.
Preßsack 2.
Preßsack 3.
Semmelblutwurst
Vaters Wurst
. Schweineschlacht beim Bauern
. Schlachtrezepte .
Es passt dazu...
Soßerezepte
Senfrezepte
Meerrettichrezepte
Salatrezepte
Paprikarezepte
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