Was essen die Bauern in Ungarn? 2.

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Rezepte Übersicht Arme Gerichte Beilagen Braten Eintopgerichte Frischgebackene Hackfleisch Letscho Salate Suppen Suppen Bakonyer Betyarensuppe Bohnengulaschsuppe Bohnensuppe "Jokai" Bohnensuppe mit Räucherfleisch ... weitere Suppen ... Fleischgerichte Die Bauernrezepte sind sehr Einfach. Die Serviermethode ebenso. Viele von diese Speisen sind schon (fast) ausgestorben. Kuttelgulasch der ungarische Bauern Schweinsgulasch Pußtagulasch Rindsgulasch Kartoffelpaprikasch (Paprikakartoffeln) Kartoffelpaprikasch mit Räucherwurst ... weitere Gulaschrezepte ... Hackfleisch Hackfleischbraten Stefanie Knoblauchhackfleisch Schöberl (Söberli - Pilz-Leber Auflauf) ... Fleischgerichte, Bratenrezepte ... Frischgebackene Paprikaschnitzel ... Fleischgerichte, Bratenrezepte ... Braten EntenBraten nach Bauernart Nackenbraten nach Bauernart Rippenfleisch Backhänchen Gänsebraten auf Bauernart Hänchenbraten (Sült csirke) .. Braten . . Geflügelrezepte .. Arme Gerichte Die sogenannte "arme Gerichte" bei ungarische Bauern haben in Regel noch nie Fleisch gesehen. Diese einfache und vor allem billige Zutaten sind die folgende: Kartoffeln, Mehl, Zwiebeln, Speck, (Räucherfleisch), Waldpilze, Waldfrüchte usw... Blechkartoffeln Blechkartoffeln 2. (Racsa) Dödölle Die Slowenen essen Dödöli . weitere Beilagenrezepte . Guten Appetit!

Sonstiges Beilagen Gewendete Kartoffeln Eiergraupen (Eiergerste) Nockerln (Nudeln, Spätzle) Eiernockerln (Eiernudeln) Eiernockerln mit Speckwürfeln Gezupfte Nudeln (Zupfnudeln, csipetke) Fastenkraut (Fastekraut) Puliska (Puliszka) Varader Puliska ... weitere Beilagenrezepte ... Letscho Natur Letscho (Grundrezepte) Letscho mit Speck Roma Letscho Muttis Letscho ... weitere Letschorezepte ... Salate Tomatensalat Tomatensalat mit Zwiebelringe Tomaten-Paprika Salat Kartoffelsalat Paprikasalat Gurkensalat Gurkensalat mit saurer Sahne Zwiebelsalat mit Essig Krautsalat Krautsalat mit Zwiebeln Krautsalat mit Paprika Kopfsalat Kopfsalat warm ... weitere Salate ... Typisch ungarisch (Übersicht) Kulinarische Landkarte (Ungarn) Typisch ungarisch Typisch ungarisch (A---) Typisch ungarisch (D---) Typisch ungarisch (K---) Typisch ungarisch (S---) Es passt dazu... Soßerezepte Senfrezepte Meerrettichrezepte Salatrezepte Dekorieren Warenkunde english   magyar Urlaubsrezepte Bulgarien Frankreich Griechenland Italien Kroatien und ehem. YU Ungarn Türkei Weiter: Hauptseite Unsere Humorseite