Was essen die Bauern in Ungarn? 2.

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Suppen

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Fleischgerichte

Die Bauernrezepte sind sehr Einfach. Die Serviermethode ebenso. Viele von diese Speisen sind schon (fast) ausgestorben.


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home Kartoffelpaprikasch mit Räucherwurst

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Arme Gerichte

Die sogenannte "arme Gerichte" bei ungarische Bauern haben in Regel noch nie Fleisch gesehen. Diese einfache und vor allem billige Zutaten sind die folgende: Kartoffeln, Mehl, Zwiebeln, Speck, (Räucherfleisch), Waldpilze, Waldfrüchte usw...

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home Blechkartoffeln 2. (Racsa)

Dödölle

Die Slowenen essen Dödöli

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Guten Appetit!




Eingeweckt

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Hackfleisch

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Frischgebackene

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Braten

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Gänsebraten auf Bauernart
Hänchenbraten (Sült csirke)

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Salate

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Typisch ungarisch (Übersicht)

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Typisch ungarisch
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Sonstiges

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Beilagen

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home Eiernockerln mit Speckwürfeln
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Puliska (Puliszka)
Varader Puliska

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Letscho

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