Kulinarische Landkarte (Ungarn)


Speisen der Länder

home

Übersicht

Budapest (der Hauptstadt)
Bács-Kiskun (Kecskemét)
Baranya (Pécs)
Békés (Békéscsaba)
Borsod-Abaúj-Zemplén (Miskolc)
Csongrád (Szeged)
Fejér (Székesfehérvár)
Hajdú-BiharDebreceni
Heves (Eger)
Jász-Nagykun-Szolnok (Szolnok)
Komárom-Esztergom (Tatabánya)
Nógrád (Salgótarján)
Pest (Budapest)
Somogy (Kaposvár)
Szabolcs-Szatmár-Bereg (Nyíregyháza)
Tolna (Szekszárd)
Vas (Szombathely)
Veszprém (Veszprém)
Zala (Zalaegerszeg)



Budapest (der Hauptstadt)

home Dickwurst
home Gundel Palatschinken
home Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest

. weitere Palatschinken home . Bratenrezepte .. home



Bács-Kiskun (Kecskemét)

home Alfölder Blutwurst
home Aprikosenmarmelade
home Bácskaer Brühwurst (Bácskai hurka)
home Hajóser Paprikawurst

. Blutwurst home . Kesselgerichte home . Räucherwurst . home



Baranya (Pécs)

home Bikaler Fleischwurst (Bikali húsoshurka)
home Bikaler Fleischwurstsalat
home Bikaler - Paprikawurst
home Blutwurst (Baranya)
home Paprikawurst (Erdösmecske)
home Stifolder 1.
home Stifolder 2. (Ormánság Gegend)
home Stifolder 3. (Familie Klein)

. Blutwurstrezepte home . Räucherwurstrezepte home . Salamirezepte . home



Békés (Békéscsaba)

home Cigánka (Leberwurst in Schweinenetz)
home Csabai kolbász (Csabaer Dickwurst)
home Csabai kolbász 2. (Csabaer Dickwurst)
home Gyulaer Trockenwurst 1.
home Gyulaer Trockenwurst 2.
home Gyulaer Trockenwurst 3.

. Räucherwurstrezepte home . Salamirezepte . home



Borsod-Abaúj-Zemplén (Miskolc)

home Schweinesülze 1.
home Schweinesülze 2.
home Schweinesülze 3.

... weitere Sülzerezepte ... home



Csongrád (Szeged)

home Alfölder Gulaschsuppe
home Dekorspieß mit Salami
home Szegediner Fischsuppe aus verschiedenen Fischsorten
home Szegediner Preßsack

. weitere Fischsuppen home . Preßsack, Schwartenmagen . home



Fejér (Székesfehérvár)

home Schmalzbrot
home Schmalzbrot mit Zwiebelringe

Rigo Jancsi (Rigó Jancsi)

. weitere Süßspeisen . home


home - Favoriten   Listinus Toplisten

Mediterrane Rezepte

home   home   home   home   home   home




Nicht nur Csikós und Gulasch

home

Győr-Moson-Sopron (Győr)

home Kümmelwurst
home Rindsgulasch, wie mein Vater kocht

. Räucherwurstrezepte . home



Hajdú-BiharDebrecen)

home Csikoschtokany
home Debrezinerwurst 1. (debreceni)
home Debrezinerwurst 2. (debreceni)
home Debrezinerwurst 3. (debreceni)
home Hirteneiergerste
home Putendebreziner

... Räucherwurstrezepte ... home


Heves (Eger)

home Kuttelgulasch der ungarische Bauern
home Liptauer, wie die Bauern machen

. Schafkäserezepte home . Quarkrezepte . home



Jász-Nagykun-Szolnok (Szolnok)

home Fischsuppe von Theiß 1.
home Fischsuppe von Theiß 2.
home Fischsuppe von Theiß 3.

... weitere Fischsuppen ... home







Komárom-Esztergom (Tatabánya)

home EntenBraten nach Bauernart
home Nackenbraten nach Bauernart
home Rippenfleisch

. Braten home . Was essen die Bauern in Ungarn? . home



Nógrád (Salgótarján)

home Palotzensuppe
home Palotzensuppe 2.

... weitere Suppen ... home



Pest (Budapest)

home Bärencanapé
home Käsebären
home Kalte Jüdische Platte
home Kalte Platte auf jüdische Art
home Kalte Platte auf jüdische Art 2.
home Kischke (Kiske)
home Hühnerkropp 1.
home Hühnerkropp 2.
home Hühnerkropp 3.
home Hühnerkropp 4.

. Kinderrezepte home . weitere Partyhappen . home



Somogy (Kaposvár)

home Siofoker Gänsesalami (halb Gans - halb Pferd)
home Schweinesülze 4. (Komitat Somogy)
home Wurst von Somogy

. jüdische home . Räucherwurst home . Sülzerezepte . home



Szabolcs-Szatmár-Bereg (Nyíregyháza)

home Spanferkelbraten
home Zwetschgenmarmelade
home Zwetschgenmarmelade 2.

. Obstsülze, Marmelade, Jamrezepte . home


Urlaubsrezepte

home Bulgarien
home Frankreich
home Griechenland
home Italien
home Kroatien und ehem. YU
home Ungarn
home Türkei



Guten Appetit!


Gerichte und Regionen

home




Sonstiges

Gulaschrezepte
Fischsuppenrezepte
Kuttelrezepte
Salate in jede Menge



Tolna (Szekszárd)

home Bratwurst von Staatliche Gesellschaft
home Donau Fischsuppe 1.
home Donau Fischsuppe 2.
home Donau Fischsuppe 3. (aus gemischten Sorten)
home Donau Fischsuppe 4. (im Freien gekocht)
home Fischsuppe von Dunakömlőd 1. (Dunakömlődi halászlé)
home Szajmoka
home Tolnaer schwäbishe Fleischwurst

. Bratwurst home . Salami home . Fischsuppe . home



Vas (Szombathely)

home Semmelblutwurst
home Semmelblutwurst 2.
home Semmelblutwurst 3.
home Semmelblutwurst 4.
home Semmelblutwurst 5.
home Wurst 1 (Januar 1982)
home Wurst 2 (Februar 1983)
home Wurst 3 (Schwager)

. Räucherwurstrezepte home . Blutwurstrezepte . home



Veszprém (Veszprém)

home Bakonyer Betyarensuppe
home Bakonyer Holzfleisch
home Bakonyer Schnitzel
home Balatoner Fischsuppe 1.
home Balatoner Fischsuppe 2.
home Balatoner Fischsuppe 1.
home Bohnensuppe "Jokai"
home Bohnensuppe (Junggesellenabschied Tik-Berg)
home Csopaker Kellergulasch (Pincepörkölt)
home Zanderfilet auf Bakonyer Art 1.

... weitere Fischsuppen ... home



Zala (Zalaegerszeg)

home Ganza (Gánica)
home Pipice
home Reiswurst 1. (Komitat Zala)
home Reiswurst 2.
home Ungarische Wurstschnecke

. Bratwurstrezepte home . Beilagen . home



Es passt dazu...

home Soßerezepte
home Senfrezepte
home Meerrettichrezepte
home Salatrezepte

home Dekorieren
home Warenkunde



Weiter:
home Hauptseite
home Unsere Humorseite

home Italienische Rezepte (INDEX)
Alle Rezepte in ABC
Alle Seiten in ABC


Typisch ungarisch (Übersicht)

home Kulinarische Landkarte (Ungarn)

Typisch ungarisch
Typisch ungarisch (A---)
Typisch ungarisch (D---)
Typisch ungarisch (K---)
Typisch ungarisch (S---)