Kulinarische Landkarte (Ungarn)

Speisen der Länder Übersicht Budapest (der Hauptstadt) Bács-Kiskun (Kecskemét) Baranya (Pécs) Békés (Békéscsaba) Borsod-Abaúj-Zemplén (Miskolc) Csongrád (Szeged) Fejér (Székesfehérvár) Hajdú-BiharDebreceni Heves (Eger) Jász-Nagykun-Szolnok (Szolnok) Komárom-Esztergom (Tatabánya) Nógrád (Salgótarján) Pest (Budapest) Somogy (Kaposvár) Szabolcs-Szatmár-Bereg (Nyíregyháza) Tolna (Szekszárd) Vas (Szombathely) Veszprém (Veszprém) Zala (Zalaegerszeg) Budapest (der Hauptstadt) Dickwurst Gundel Palatschinken Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest . weitere Palatschinken . Bratenrezepte .. Bács-Kiskun (Kecskemét) Alfölder Blutwurst Aprikosenmarmelade Bácskaer Brühwurst (Bácskai hurka) Hajóser Paprikawurst . Blutwurst . Kesselgerichte . Räucherwurst . Baranya (Pécs) Bikaler Fleischwurst (Bikali húsoshurka) Bikaler Fleischwurstsalat Bikaler - Paprikawurst Blutwurst (Baranya) Paprikawurst (Erdösmecske) Stifolder 1. Stifolder 2. (Ormánság Gegend) Stifolder 3. (Familie Klein) . Blutwurstrezepte . Räucherwurstrezepte . Salamirezepte . Békés (Békéscsaba) Cigánka (Leberwurst in Schweinenetz) Csabai kolbász (Csabaer Dickwurst) Csabai kolbász 2. (Csabaer Dickwurst) Gyulaer Trockenwurst 1. Gyulaer Trockenwurst 2. Gyulaer Trockenwurst 3. . Räucherwurstrezepte . Salamirezepte . Borsod-Abaúj-Zemplén (Miskolc) Schweinesülze 1. Schweinesülze 2. Schweinesülze 3. ... weitere Sülzerezepte ... Csongrád (Szeged) Alfölder Gulaschsuppe Dekorspieß mit Salami Szegediner Fischsuppe aus verschiedenen Fischsorten Szegediner Preßsack . weitere Fischsuppen . Preßsack, Schwartenmagen . Fejér (Székesfehérvár) Schmalzbrot Schmalzbrot mit Zwiebelringe Rigo Jancsi (Rigó Jancsi) . weitere Süßspeisen . Győr-Moson-Sopron (Győr) Kümmelwurst Rindsgulasch, wie mein Vater kocht . Räucherwurstrezepte . Hajdú-BiharDebrecen) Csikoschtokany Debrezinerwurst 1. (debreceni) Debrezinerwurst 2. (debreceni) Debrezinerwurst 3. (debreceni) Hirteneiergerste Putendebreziner ... Räucherwurstrezepte ... Heves (Eger) Kuttelgulasch der ungarische Bauern Liptauer, wie die Bauern machen . Schafkäserezepte . Quarkrezepte . Jász-Nagykun-Szolnok (Szolnok) Fischsuppe von Theiß 1. Fischsuppe von Theiß 2. Fischsuppe von Theiß 3. ... weitere Fischsuppen ... Mediterrane Rezepte

Gerichte und Regionen Sonstiges Gulaschrezepte Fischsuppenrezepte Kuttelrezepte Salate in jede Menge Komárom-Esztergom (Tatabánya) EntenBraten nach Bauernart Nackenbraten nach Bauernart Rippenfleisch . Braten . Was essen die Bauern in Ungarn? . Nógrád (Salgótarján) Palotzensuppe Palotzensuppe 2. ... weitere Suppen ... Pest (Budapest) Bärencanapé Käsebären Kalte Jüdische Platte Kalte Platte auf jüdische Art Kalte Platte auf jüdische Art 2. Kischke (Kiske) Hühnerkropp 1. Hühnerkropp 2. Hühnerkropp 3. Hühnerkropp 4. . Kinderrezepte . weitere Partyhappen . Somogy (Kaposvár) Siofoker Gänsesalami (halb Gans - halb Pferd) Schweinesülze 4. (Komitat Somogy) Wurst von Somogy . jüdische . Räucherwurst . Sülzerezepte . Szabolcs-Szatmár-Bereg (Nyíregyháza) Spanferkelbraten Zwetschgenmarmelade Zwetschgenmarmelade 2. . Obstsülze, Marmelade, Jamrezepte . Urlaubsrezepte Bulgarien Frankreich Griechenland Italien Kroatien und ehem. YU Ungarn Türkei Guten Appetit! Tolna (Szekszárd) Bratwurst von Staatliche Gesellschaft Donau Fischsuppe 1. Donau Fischsuppe 2. Donau Fischsuppe 3. (aus gemischten Sorten) Donau Fischsuppe 4. (im Freien gekocht) Fischsuppe von Dunakömlőd 1. (Dunakömlődi halászlé) Szajmoka Tolnaer schwäbishe Fleischwurst . Bratwurst . Salami . Fischsuppe . Vas (Szombathely) Semmelblutwurst Semmelblutwurst 2. Semmelblutwurst 3. Semmelblutwurst 4. Semmelblutwurst 5. Wurst 1 (Januar 1982) Wurst 2 (Februar 1983) Wurst 3 (Schwager) . Räucherwurstrezepte . Blutwurstrezepte . Veszprém (Veszprém) Bakonyer Betyarensuppe Bakonyer Holzfleisch Bakonyer Schnitzel Balatoner Fischsuppe 1. Balatoner Fischsuppe 2. Balatoner Fischsuppe 1. Bohnensuppe "Jokai" Bohnensuppe (Junggesellenabschied Tik-Berg) Csopaker Kellergulasch (Pincepörkölt) Zanderfilet auf Bakonyer Art 1. ... weitere Fischsuppen ... Zala (Zalaegerszeg) Ganza (Gánica) Pipice Reiswurst 1. (Komitat Zala) Reiswurst 2. Ungarische Wurstschnecke . Bratwurstrezepte . Beilagen . Es passt dazu... Soßerezepte Senfrezepte Meerrettichrezepte Salatrezepte Dekorieren Warenkunde Weiter: Hauptseite Unsere Humorseite Italienische Rezepte (INDEX) Alle Rezepte in ABC Alle Seiten in ABC Typisch ungarisch (Übersicht) Kulinarische Landkarte (Ungarn) Typisch ungarisch Typisch ungarisch (A---) Typisch ungarisch (D---) Typisch ungarisch (K---) Typisch ungarisch (S---)