home

Ungarische Hochzeitsgerichte

Hochzeitsgerichte



Übersicht

  • Beilagen
  • Braten, Frischgebackene
  • Eintopfgerichte
  • Gastwartende Gerichte
  • Gästepakete
  • Hochzeitsgeschenke
  • Kesselwelt
  • Kuchen
  • Limousine
  • Mitternachtgerichte
  • Reisstreuen
  • Reste
  • Salate
  • Salzgebäcke
  • Soßen
  • Suppen
  • Suppeneinlagen
  • Torten
  • Vorspeisen



  • Reisstreuen

    Viele glauben, daß ein Hochzeitmenü beginnt erst in einer Restaurant, oder Gaststätte.
    Nein!
    Der erster Gang beginnt schon früher ...

    home


    Suppen

    Ein unerläßlicher Bestandteil der Hochzeitmenü ist eine echte gute und reiche Fleischsuppe.


    home Hochzeitssuppe
    home Hühnersuppe auf Ujhazy Art
    home Orjasuppe
    home Reichmann's Suppe
    home Szekler Fleischbrühe


    Bestimmte Gegende in Ungarn setzt eine echte Fischsuppe voraus.

    home Donau Fischsuppe 1.

    . weitere Suppenrezepte . home



    Suppeneinlagen

    home Oreganocrostini
    home Buttercroutons
    home Oreganocroutons
    home Leberknödel

    Fleischklößchen
    Grießnockerln
    Mehlklößchen

    . weitere Suppeneinlagen . home



    Soßen

    home Muttis Knoblauchsoße
    home Mayonnaise
    home Tartarsosse
    home Paprikaüberzug
    home Schnittlauchsoße
    home Senfsoße 1.
    home Knoblauchpüree

    . weitere Sosse . home


    Eintopfgerichte/Fertige Speisen

    Gulaschrezepte
    home Schweinsgulasch
    home Zigeunergulasch
    home Pußtagulasch
    home Rindsgulasch
    home Csopaker Kellergulasch (Pincepörkölt)
    home Pilzpaprikasch

    Tokányrezepte
    home Csikoschtokany
    home Hirschtokany
    home Lammpfeffertokany
    home Lammtokany
    home Gepfeffertes Rindertokany/Pfeffertokany

    Sonstige Gerichte mit Soße

    . weitere Gulaschrezepte . home





    Vor- und nach der Hochzeitsfeier

    home
    home home

    Braten, Frischgebackene

    home Bakonyer Holzfleisch
    home Bakonyer Schnitzel
    home Knoblauchschnitzel
    home Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest
    home Paprikaschnitzel
    home Schweinsflecken
    home Schweinskotelett mit Letscho
    home Senfflekken
    home Siebenbürger Holzteller
    home Ungarische gebratene Gänseleber
    home Zigeunerschnitzel

    Magyarovarer Kalbsrippen

    . weitere Bratenrezepte . home



    Beilagen

    home Nudeln (Null)
    home Eiergraupen (Eiergerste)
    home Nockerln (Nudeln, Spätzle)
    home Eiernockerln (Eiernudeln)
    home Eiernockerln mit Speckwürfeln
    home Gezupfte Nudeln (Zupfnudeln, csipetke)
    home Gewendete Kartoffeln
    home Valentinkartoffeln
    home Fastenkraut (Fastekraut)
    home Türkische Reisplatte

    . Beilagen . home



    Kalte Speisen

    home Gefüllter Minibraten
    home Gefüllter Gänsehals
    home Fisch im Aspik
    home Gefüllte Eier (Garnelen)

    . weitere Partygerichte . home





    Hochzeitsgeschenke

    In Ungarn in Sárköz sind sehr große Hochzeitfeste (Über 400 Gäste). Bei solcher Hochzeitfeste bekam der Bräitigam 25-30 Hemde in Maße von 37 bis 44. In Küchengeräte und Bettwäsche war die Lage ähnlich: 7 Kaffemaschine, 9 Toastgerät, 15 Bettwäsche usw.
    Heutzutage ist die Lage ganz anders: Die eingeladene Gäste schenken 20-30-40 Tausend Forint (80-160 Euro) in Bar oder Geschenkgutscheine.



    Torten, Kuchen

    home Doboschtorte
    home Quark Kuchen 1.
    home Quark-Orangengelee Kuchen
    home Rákóczi Quarkschnitten
    home Gerbaud-Schnitten (Zserbó)

    . Kuchen, Torten, Leckereien . home




    Mitternachtgerichte

    Kalte Küche

    home Schweinesülze 1.
    home Schweinesülze 2.
    home Fischsülze 1.

    . Sülzerezepte . home


    Warme Mitternachtküche

    home Gefülltes Kraut 1.
    home Gefülltes Kraut 2.

    . ungarische Krautgerichte . home


    Urlaubsrezepte

    home Bulgarien
    home Frankreich
    home Griechenland
    home Italien
    home Kroatien und ehem. YU
    home Ungarn
    home Türkei


    Katzenjammer


    home - Favoriten   Listinus Toplisten

    Hochzeitsnacht

    home




    Wenn Reste übrig bleiben

    home

    Salate

    home Tomatensalat
    home Tomatensalat mit Zwiebelringe
    home Tomaten-Paprika Salat
    home Brokersalat
    home Kartoffelsalat
    home Paprikasalat
    home Gurkensalat
    home Gurkensalat mit saurer Sahne
    home Krautsalat mit Paprika
    home Krautsalat
    home Krautsalat mit Zwiebeln

    . Salate in jede Menge . home


    Vorspeisen

    Heutzutage serviert man immer öfter Vorspeisen. Daraus sind die berühmteste die "Hortobagyer Palatschinken"


    Warme Vorspeisen in Topf
    home Klöße mit Fleischfüllung
    home Strapatschka
    home Brot mit Gulaschsoße
    home Gedünstete Champignons
    home Gulaschsoße

    . weitere warme Vorspeisen . home

    -------------------------------------------------------

    Warme Vorspeisen vom Rohr
    home Auberginenrolle mit Schinken (Involtini di melanzane)
    home Bohnenpalatschinken
    home Gefüllte Pilzköpfe
    home Hortobágyer Fleischpalatschinken
    home Käsepalatschinken
    home Palatschinken mit Krebse gefüllt
    home Palatschinken "Csesznek"
    home Pilzstrudel
    -------------------------------------------------------
    Warme Vorspeisen von der Pfanne
    home Eierkuchen mit Waldpilze
    home Letscho mit Eier

    Schinken gedünstet
    Gebratene Käsescheiben

    . weitere Käsegerichte . home




    Limousine

    home home

    Exemplar

    Die Abgebildete Hochzeit 1. findete am 17.08.2002 in Mosonmagyaróvár statt.
    Die Abgebildete Hochzeit 2. findete am 21.08.2006 in Dalmand statt.
    Die Abgebildete Hochzeit 3. findete am 17.07.2010 in Budapest statt.


    Hochzeitsnacht

    Hochzeitsnacht-Witze



    es passt dazu...

    home Soßerezepte
    home Senfrezepte
    home Meerrettichrezepte
    home Salatrezepte
    home Paprikarezepte

    home Dekorieren
    home Warenkunde


    Grocceni's Hauptseiten

    Italienische Kochrezepte
    VEGI Ecke (Vegetarische Gerichte)
    Typisch ungarisch
    Humorseiten
    Grocceni's Rezepteseiten


    home


    Guten Appetit!



    Weiter:
    home Hauptseite
    home Unsere Humorseite
    home Hochzeitsnacht Witze