Rablóhús (Schaschlik)
Racsa - (Blechkartoffeln 2.
Radieschen - Quark Aufstrich
Ragout - Suppe, saure
Ragout - Kaninchen, mit Tomaten
Ragout - Tintenfisch (Soupies jachni)
Ragoutsuppe
Raffae*lo (hausgemachte Raffaello 1)
"Raffaello", Dekorspieß
Rahm - Strudel (1904)
Raznjici (Serbien)
Ráczné - Wurst von
Rákóczi Quarkschnitten
Räuber - Fleisch
Räuber - Fleisch, Siebenbürger
Räuberspieß
Räucherschinken
mit Räucherlachs - Katzenkopf-Sandwich
Räucherspeck 1.
Räucherspeck - im Glas
Räucherwurst - Kartoffelpaprikasch
Rechteckige Eier
Reh - Gulaschsuppe
Reh- oder Hirschgulasch
Reiberdatschi (Tocsi)
Reichmann's Suppe
Reis - einfach (Sade pilav)
Reis - garnierter (Ic pilav)
Reis - Kritharaki
Reis - Pilz
Reis - Platte, türkische
Reis - Safran
Reis - Tomaten
Reis - Wurst 1. (Komitat Zala)
Reis - Wurst 2.
mit Reis - Gänseklein
mit Reis - Letscho und Wurst
Remouladensosse
"RETRO", Dekorspieß
Rétes (Retesch, Strudel)
Rhabarber - Kompott
Ricotta - auf Spaghetti
mit Ricotta - grüne Bandnudeln (Tagliatelle verdi con ricotta)
Riesling - Sülze
in Riesling - Kutteln
Rigo - Jancsi (Rigó Jancsi)
Rind - Fleisch in Most
Rinder - Schnitte, Debreziner
Rinder - Schnitten a la Eszterhazy
Rinder - Zunge, Sandwich
Rinderzunge in Tomatensoße
Rindertokany
Rindsgulasch
Rindsgulasch, wie mein Vater kocht
Ringe - Peperoni, mit Frischkäse gefüllt
Rio - Eiskaffee
Rippen - Fleisch (Spareribs)
Rippenfleisch - mit Knoblauch
Rippen - gegrillte scharfe (Spareribs con peperoncini)
Rippen - Kalbs, Magyarovarer
Rippenfleisch
Risi-bisi
Robert - Sauce
in Roggen - Brot, Bohnensuppe
Roggen - Fisch, gebackene
Roh - Schinken, istrianer (Prsut)
Rohe - Apfelsuppe
Rohe - Sauerampfersuppe
Roher - Johannisbeergelee (1898)
Rohkost - Sandwich 1.
im Rohr gebacken - Kartoffeln
im Rohr gebacken - Kürbis
Rolle - Auberginen, mit Schinken (Involtini di melanzane)
Rolle - Auberginen, eingelegt
Rolle - Fleisch, Mantovaner
Rolle - Käse 1.
Rolle - Käse 2.
Rolle - Käse-Schinken
Rolle - Luganiga, gegrillte (Luganiga griglia)
Rolle - Schwarten
Rollen - Lyoner
Rollmöpse - einfache
Rollmöpse - Koriander
Rollmöpse - mit Karotten
Rollmöpse - Scharfe
Roma Letscho (Latschau)
Roquefortbirnen
Rosinen - Birne mit Rum
Rosmarin - Eis
Rosmarin - Lammhappen, mit
Rosmarin - Lammspiesse, flambierte
Rosmarin - Öl
Rosmarin - Tomateneis
vom Rost - Lammkaree
Rostbraten - Pfannen
Rostbraten - Tschango
Rostbraten a la Csáky
Rote - Beete Salat (Patzária saláta)
Rote - Suppe
Rote Rüben Rollmöpse
Rotkraut - Frischkost
in Rotwein - Mandarinenhälfte
Rotwein - Gelee
Rotwein - Sülze
Rotwein - Trockenpflaumen
Rotwein - Wildschweinbraten
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Rotwurst - Braunschweiger
Roulade - Bohnen
Röstkartoffeln
Röstzwiebel - Salz
Röstzwiebeln
Röstzwiebeln - Streichwurst mit
mit Rum - Birne, Rosinen
mit Rum - Hartriegelkompott
mit Rum - kalte Kürbissuppe
mit Rum - Krokanteis (Gelato crocantino al rum)
Rum - Eistee (alkoholfrei)
Rum - Kugeln
Rum - Schaum
Rumpsteak-Happen
mit Russen - Cracker
Russische - Creme
Russische - Kremtorte
Russische - Soße
Russischer - Rübensalat
Rüben - Salat, russischer
Rührei
Rührei - mit Garnelen (Omeleta me garides)
Rührei - Palatschinken mit
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